Rinkos kontrolė

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba 2011 m. valstybinę maisto kontrolę vykdė 20315 prekybos maisto tvarkymo subjektų: iš jų 1620 didmeninės ir 18695 mažmeninės prekybos (1 pav.) subjektuose. 2011 m lyginant su 2010 m. prekybos įmonių skaičius 2011 m. padidėjo 7 %.

1 pav. Prekybos įmonių skaičiaus kitimas 2007–2011 metais

2011 m. prekybos įmonėse buvo atlikti 15195 patikrinimai, iš jų patikrinimai be pažeidimų – 10033 (66 %). Didmeninės prekybos maisto tvarkymo subjektuose atlikti 1627 patikrinimai (2010 m.  – 1096). Mažmeninės prekybos  maisto tvarkymo subjektuose atlikti 13568 patikrinimai (2010 m – 13730).
Palyginus 2008-2011 m. maisto kontrolės duomenis, matyti, kad gerėja maisto tvarkymo subjektų būklė, nes pastebima patikrinimų be nustatytų teisės aktų reikalavimų pažeidimų didėjimo tendencija: 2008 m. patikrinimų be nustatytų teisės aktų reikalavimų pažeidimų procentas nuo visų patikrinimų – 50 %, 2009 m. – 54 %,  2010 m. – 64 % ir 2011 m. – 66 %. 2011 m. prekybos maisto tvarkymo subjektuose kaip ir 2009-2010 metais vyrauja bendri higienos reikalavimų pažeidimai (30 %) ir maisto produktų pažeidimai (25 %).
2011 m. VMVT kontroliuojamų didmeninės ir mažmeninės prekybos maisto tvarkymo subjektų atsakingiems darbuotojams už teisės aktų reikalavimų nevykdymą skirta 1531 (2010 m. – 2290) nuobauda pagal Lietuvos Respublikos administracinių teisės pažeidimų kodeksą, iš jų 1446 baudos (2010 m. – 2019) 117545 Lt sumai (2010 m. – 246265 Lt) ir 85 (2010 m. – 271) įspėjimai. Poveikio priemonių prekybos maisto tvarkymo subjektams 2011 m. taikyta 35 % mažiau, daugiau teikta rekomendacijų, konsultacijų.
2011  m. prekybos įmonių skaičius padidėjo 7 %. Palyginus 2008-2011 m. maisto kontrolės duomenis, matyti, kad gerėja maisto tvarkymo subjektų būklė. Pastebima patikrinimų be nustatytų teisės aktų reikalavimų pažeidimų didėjimo tendencija: 2008 m. – 50 % patikrinimų be nustatytų teisės aktų reikalavimų pažeidimų, 2009 m. – 54 %,  2010 m. – 64 % ir 2011 m. – 66 %. 2011 m. prekybos maisto tvarkymo subjektuose kaip ir 2009-2010 metais vyrauja bendri higienos reikalavimų pažeidimai (30 %) ir maisto produktų pažeidimai (25 %). 
 

 Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba 2009 m. valstybinę maisto kontrolę vykdė 25889 (2008 m. – 23007) negyvūninio maisto tvarkymo subjektuose, iš jų: 888 (2008 m. – 832) negyvūninių maisto produktų gamybos įmonėse; 14590 (2008 m. – 12693) prekybos įmonėse (didmeninės prekybos – 1271; mažmeninės prekybos – 13319), 8453 (2008 m. – 7544) viešojo maitinimo įmonėse bei 358 geriamojo vandens tiekimo įmonėse, kurios aptarnauja 1958 geriamojo vandens tiekimo subjektus (toliau – vandentiekius) (2008 m. – 373 geriamojo vandens tiekimo įmonėse, kurios aptarnauja 1938 vandentiekių). Lyginant su 2008 m. duomenimis, kontroliuojamų negyvūninių maisto tvarkymo subjektų skaičius padidėjo 2882 (9%).

2009 m. atlikti 25961 (2008 m. – 27375) maisto tvarkymo subjektų patikrinimas (iš jų – 12780 (49%) patikrinimų su pažeidimais), iš jų: 1205 (2008 m. – 1358) negyvūninio maisto gamybos, 13408 (2008 m. – 13424) prekybos, 9683 (2008 m. – 10632) viešojo maitinimo įmonėse, 1504 (2008 m. – 1959) geriamojo vandens tiekimo subjektuose.

 Atkreiptinas dėmesys, jog 2005 - 2009 m. kontrolės duomenimis, matyti, kad patikrinimų be nustatytų pažeidimų vis daugėja: 2005 m. patikrinimų be nustatytų pažeidimų procentas nuo visų patikrinimų – 25%, 2006 m. – 39%, 2007 m. – 40%, 2008 m. – 45%, 2009 m. – 51%.

Patikrinimų, kuriuose nenustatyta teisės aktų reikalavimų pažeidimų, procentas nuo visų patikrinimų skiriasi atskirose maisto tvarkymo subjektų grupėse, didžiausias patikrinimų be pažeidimų procentas (55%) kaip ir 2008 m. yra prekybos įmonėse..

2009 m. patikrinimų metu nustatyti 19521 (2008 m. – 28224) teisės aktų reikalavimų pažeidimas. Pažymėtina, kad 2009 m. lyginant su 2008 m. teisės aktų reikalavimų pažeidimų nustatyta net 30% mažiau.

Negyvūninio maisto gamybos, prekybos ir viešojo maitinimo įmonėse vyrauja bendri higienos pažeidimai (34%), savikontrolės (29%), produktų pažeidimai (14%).

2008 metais valstybinė maisto kontrolė buvo vykdoma 20243 rinkos įmonėse: didmeninės prekybos – 852, mažmeninės prekybos – 11399, iš jų 2351 kioskai; sezoninės prekybos įmonės- 442. 2008 m patikrinta 84 % prekybos subjektų. Rinkos įmonėse vyrauja bendri higienos pažeidimai (patalpų ir įrangos priežiūros, sanitarijos, transporto) ir produktų pažeidimai. Dažniausiai teisės aktų reikalavimų neatitiko šie maisto produktai: mėsos gaminiai, pusgaminiai, konservai dėl tinkamumo vartoti terminų pažeidimų; daržovės, vaisiai dėl ženklinimo ir kokybės reikalavimų pažeidimų.

Tarnyba nustatė 3 maisto klastojimo atvejus. Suklastoti ir į rinką pateikti „Coca- cola“ gėrimai, lenkiškas mineralinis vanduo pateiktas į rinką kaip natūralus mineralinis vanduo. Visi produktai buvo išimti iš rinkos, taikytos administracinio poveikio priemones.